强营食品企业有哪些?
“强营”这个词太宽泛了,我按照我的理解解答一下: “强营”指“加强粮店、肉店、饭店、食堂等经营业务” 我国目前存在大量的“批零兼营”的超市(很多是国有供销社改制而来),这些超市往往同时提供食品(主要是预包装食品)和日用品的销售。
从食品安全的角度来看,这类企业的风险控制能力要弱于专门化的食品销售企业;但从供应端来看,由于这类企业一般规模较大,对上下游产业链都有一定的影响力和话语权,因此往往能够获得相对实惠的采购价格,从而让利于消费者。
如果单从食品安全的角度来考量,这类企业应该尽量少吃。不过现在人们去超市除了买食品,还有很多其他的功能(比如购物休闲),因此很难完全规避。只能尽量避免去小超市购买食品,而是到大卖场、连锁商店去买。 如果一定要从上面四类中选择的话,优先选择正规品牌生产的预包装食品,注意观察生产日期和保质期,尽量选择近期生产的产品,尽量不选临近保质期的产品。
从消费习惯上,建议少买快餐盒饭、不吃路边摊。自己做饭,食材采购应尽可能购买正规渠道进口食品,选择正规商家,看清标签标识,确保食品新鲜和安全。 如果是买生鲜,优选大平台自营,或口碑好的大平台供应商。如天猫的鲜汇居旗舰店、京东的自营店铺等等。