美国的猪多重出栏?

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我是在美国养母猪的,一般头胎母猪从出生到450磅(100公斤)需要6个月的时间,二胎母猪450到600磅(100-136公斤)需要5.5个月的时间; 不同的猪场对体重的控制会有一定的差异,有的为了尽快上市会减少母猪的饲喂量,增加每日的运动时间,使母猪在提前20天左右的情况下达到同等的体重,但这样出来的猪肉品质并不好,因为脂肪少肌肉纤维就会比较粗,肉质吃起来会比较干巴,口感不佳。优质的五花肉应该是有足够的肥瘦比例,瘦肉部分颜色粉嫩,富有弹性,指压后恢复较快。

影响最终体重还有几个因素,例如遗传基因、环境、饮食等等,如果公猪遗传了较肥胖的基因,所配的母猪后代也会偏肥胖;同一个猪场,如果头胎母猪所产小猪较多,那么第二胎的体重一般会较大;如果小猪从出生到28天的重量增长迅速,那么后期长到200斤以上也不会很困难。

我们通常会控制断奶时仔猪的体重在17磅(7.7公斤)左右,如果是自留种猪繁殖的母猪,通常体重会稍微轻一点,如果是外购的猪苗,那么初生的体重就相对大一些。

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