猪肉有哪些股票？
中国目前上市的生猪养殖类上市公司主要有以下这些，根据其2019年财报，大致估算了下各家公司生猪出栏量情况如下表所示（单位为头） 其中牧原股份是最近两年发展最快的公司之一，业绩呈现爆发式增长态势；正邦科技则由于去年底开始大幅扩张产能，营收和净利润均实现翻倍以上增长。另外，虽然金新农、大北农等公司的养猪业务近年来也略有起色，但规模都还较小，没有足够的数据进行进一步分析。
从表中可以看到，除了牧原股份以外，其他各家的出栏量都相对有限，合计也不足千万头，约占全国总存栏量的5%左右。而按照国家统计局统计的全国生猪存栏数据可以看出，2020年以来国内生猪存栏量持续回升，截至今年一季度末已达到3.4亿头，同比增长29.5%。可见，即使将各家现有产能全部释放，所占市场份额仍非常低。因此，如果单看生猪养殖这块业务的话，目前这些公司的市占率还是非常低的。
从财务方面来看，各大生猪养殖企业普遍存在应收账款高企的问题，这与其采用的“公司+农户”育肥养殖方式有关——在这种模式下，公司先以保底价格向散户收购仔猪，再由养殖户委托公司育肥，待猪长大后再统一由公司收购并出售给下游屠宰及加工企业或餐饮等企业。这种方式不仅便于公司统一管控风险和提高生产效率，而且还可以节省场地租赁费用，因此在业内普遍采用。 但这种合作模式也存在一定的弊端，那就是公司对上游养殖户的议价能力较弱，且由于育肥过程往往需要大半年的时间，期间饲料、兽药等成本不断上涨，导致公司的结算价也越来越低（如下图），因此出现了账面上的销售收入远高于实际收到的现金的现象。同时由于生猪市场价格波动较大，这也使得不少公司陷入增收不增利的情况中。
不过，随着行业洗牌的进行，未来这种情况也会逐渐得到改善。一方面，龙头企业通过扩大自身产能来挤压中小企业的生存空间，提高市场份额，从而形成垄断局面，有利于获得更强大的议价权。另一方面，猪肉价格在连续上涨多年后已经引起国家的高度重视，政府采取了一系列措施来稳定猪价，减少波动幅度。所以即便以后生猪价格会回到正常水平，也不会出现之前那种大涨大跌的情况了。
最后再说一下现在投资生猪养殖类上市公司的风险吧。首先就是非洲猪瘟的威胁，这也是整个行业的最大隐患。其次就是政策方面的影响。目前国内对生猪产业的政策支持还是比较少的，主要靠市场调节。因此一旦未来猪价大幅下跌，国家对生猪养殖行业放松管制，那么很多中小型企业在竞争中就会处于不利地位。当然，国家政策不会朝令夕改，但无法排除特殊情况的发生，比如新冠疫情就大大加速了行业的洗牌进程。