为什么美国重视欧洲？
先问是不是，再问为什么 对美国的战略而言 是不是从二战以来，欧洲就一直很重要？
答主认为很重要的一点在于欧洲作为“西欧”在文化和血缘上的延续性为美国提供了“民主”和“人权”等意识形态的源泉（以及移民），而这一点正是冷战时期美国对外政策中非常看重的一环(当然现在也重要)。
从历史来看(第二次世界大战以前)，所谓“西方世界”其实主要就是指欧洲(西欧)。可以这么说 西欧=西方，虽然两者概念不完全等价 但至少在历史上的多数时期，“西欧”作为一个地理和文化概念的存在要远超过“欧洲”这个地理概念本身。
19世纪末，法德矛盾激化，为了联合对抗德国，法国外长的说法就是，“除了我们，你们什么也不是”(Nous sommes tout， vous n'êtes rien)(Le Gallia). 对法国人来说，西欧也就是法国人的西欧。 (注：这里无意评判这种思维方式对错，只是简单阐述一个事实，即法国人眼中的“西欧”概念其实很大程度上指代的是其自身和它的文化起源(高卢-罗马文明))。 而中世纪的十字军东征时期和意大利文艺复兴时期的地理大发现时代同样证明，西欧的文化影响力早已遍布全球。 至于美国人眼中的“西方”是什么，我想应该有很多，加拿大肯定是有的(毕竟北美大陆唯一合法的有主权争议的国家就剩加拿大了)，澳大利亚也有。但欧洲肯定是有且唯一的来源地，不管是来自英国的移民还是荷兰的移民或者意大利的移民。
所以可以说欧洲一直在为美国提供文化上和人权上的源头，而这样的源头是源于西欧(虽然不总是源自法国)而非中东或近东地区。这点对于美国这个始终认为自己“与众不同”(exceptional)的国家来说太重要了。因此我称它为“意识形态的源泉”。 而经济和政治呢？恐怕只能算次要的原因吧。